Spezialitäten

Degustationslöffel für Saucen und Gewürze
Hochwertiger Degustationslöffel für Saucen und Gewürze

Länge:
12,2cm
Breite: 3cm
Material: Keramik
 
1,50 EUR
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand
Devils Choice Hot-Sauce, 100ml
WELTMEISTER  l  World Champion 2015 
 

WELTMEISTER  l  World Champion 2015

(Kategorie: Hot-Sauce Carribbean)

Hot Pepper Award 2013 - 1.Platz Kategorie "Ghost Pepper"
Hot Pepper Award 2012 - 3. Platz Kategorie "Superhot"

Inhalt: 100ml

Schärfegrad: 10/12

Habanero und Bhut Jolokia kombiniert mit bestem Mango- und Maracujasgeschmack ergibt eine herrlich scharfe Sauce mit zahlreichen Einsatzmöglichkeiten. Die Devil‘s Choice Hot-Sauce eignet sich durch ihren fruchtigen Geschmack perfekt als Dip-Sauce zu Fleisch, Käse oder auch Fisch.

Besonderheiten: besonders fruchtiges Aroma kombiniert mit der Schärfe von Habanero und Bhut Jolokia

Zutaten: Chili (57%), Mango, Rohrohrzucker, Apfelessig, Limettensaft, Verdickungsmittel: Xanthan


 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 401kJ/96kcal
Fett 0,22g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 21,8g
davon Zucker 6,5g
Eiweiß 0,9g
Salz 0,0g
8,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Smokanero Hot-Sauce, 250ml
Winner Hot-Pepper-Award 2012 (THE HOT PEPPER AWARD)
2nd Winner 2016 (Scovie Awards)


Inhalt: 250ml
Schärfegrad: 5/12

Besonderheiten: süß, rauchig mit dem gewissen Pepp; perfekt zu Gegrilltem
 

Zutaten: Apfelessig, , Rübenzucker, Wasser, Chili (12%), Tomatenmark, Zwiebel, Zuckerrohrmelasse, Knoblauch, Salz, Rauchsalz (Meersalz, Buchenrauch), Verdickungsmitel: Xanthan

 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 633kJ/151kcal
Fett 1,0g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 32,2g
davon Zucker 31,5g
Eiweiß 1,6g
Salz 3,2g
6,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Geschenkbox, Superhot (Devils Choice, Bhut Jolokia, Gaboon Hot-Sauce, End of Sanity Hot Sauce)
36,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Süß-saure Chilisauce l Habanero-Edition, 250ml
Inhalt: 250ml
Schärfegrad: 6/12

Besonderheiten: beliebteste Chilisauce, verschiedene Schärfegrade, zahlreiche Einsatzmöglichkeiten 

Zutaten: Paprika, Rübenzucker, Apfelessig, Chili (Habanero, 10%), Knoblauch, Ingwer, Verdickungsmittel: Xanthan

 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 733kJ/296kcal
Fett 0,64g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 64,0g
davon Zucker 59,4g
Eiweiß 5,85g
Salz 0,0g
6,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Carolina Reaper Chilisamen
Die schärfste Chilisorte der Welt - über 2 Mio. Scoville!
Der Durchschnittswert liegt bei 1,569,300 Scoville Heat Units (SHU)

Gattung: 
Capsicum chinense
Schärfegrad: 12/12

Inhalt: 10 Samen 

Die Samen werden nach besten Möglichkeiten in der eigenen Landwirtschaft produziert. Dennoch übernehmen wir keine Garantie auf Sortenreinheit.
2,95 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Rings Of Fire - Habanero, 200g
SOLD OUT
Füllmenge: 200g
Abtropfgewicht: ca. 100g

Schärfegrad: 9/12

Zutaten: Chili (Habanero), Weingeistessig, Zucker, Salz


Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 113kJ/27kcal
Fett 1,0g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 6,0g
davon Zucker 0,9g
Eiweiß 2,0g
Salz 0,8g
 
7,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Frische Carolina Reaper, 50g | schärfste Chilisorte der Welt
TOP
Inhalt: 50g
Schärfegrad: 12/12

Herkunft: Österreich

Die laut Guinness-Buch der Rekorde aktuell schärfste Chilisorte der Welt. Sie wurde in Nordamerika gezüchtet und hat im vergangen Jahr auch den Weg zu uns gefunden. Die Rekordwerte liegen über 2.000.000 Scoville!
 
2,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Chilisenf Bhut Jolokia, 180g
Inhalt: 180g

Schärfegrad: 9/12

Fein abgestimmte Zutaten mit dem gewissen Kick - bei unserer Senflinie achten wir darauf, das der Name Programm ist. Bei dieser Variante mit höllischen Bhut Jolokia-Chili. Für alle denen englischer Senf zu harmlos ist.

Zutaten: Wasser, SENFSAAT,  Weingeistessig, Zucker, Salz, Gewürze, Chili (1%, Bhut Jolokia), Kräuter


Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 598kJ/143kcal
Fett 5,6g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5g
Kohlenhydrate 12,5g
davon Zucker 12,0g
Eiweiß 6,2g
Salz 1,6g
4,50 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Mahatma Curry Habanero, 250ml

Inhalt: 250ml
Schärfegrad: 5/12

Besonderheiten: Perfekt zu Gemüse, Fleisch oder zu Papadam

Zutaten: Rübenzucker, Apfelmus (Äpfel, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Wasser, Weingeistessig, Tomatenmark, Curry (4%)(Koriander, Kurkuma, Senf, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Muskat, Paprikaextrakt), Habanero-Chili (2%), Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan


Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 821kJ/195kcal
Fett 0,4g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 45,7g
davon Zucker 43,6g
Eiweiß 1,0g
Salz 0,9g
5,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Frische Carolina Reaper, 100g | schärfste Chilisorte der Welt
Inhalt: 100g
Schärfegrad: 12/12

Herkunft: Österreich

Die laut Guinness-Buch der Rekorde aktuell schärfste Chilisorte der Welt. Sie wurde in Nordamerika gezüchtet und hat im vergangen Jahr auch den Weg zu uns gefunden. Die Rekordwerte liegen über 2.000.000 Scoville!
 
5,50 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Frische Carolina Reaper, 250g | schärfste Chilisorte der Welt
TOP
Inhalt: 250g
Schärfegrad: 12/12

Herkunft: Österreich

Die laut Guinness-Buch der Rekorde aktuell schärfste Chilisorte der Welt. Sie wurde in Nordamerika gezüchtet und hat im vergangen Jahr auch den Weg zu uns gefunden. Die Rekordwerte liegen über 2.000.000 Scoville!
 
12,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Chili Schlüsselanhänger aus Metall
2,90 EUR
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand
Chili Schlüsselanhänger aus Metall - 3er Pack
7,90 EUR
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand
Chiliöl Habanero, 100ml

Inhalt: 100ml
Schärfe: 7/12
Zutaten: Raps (98,5%), Habanero-Chili getrocknet (1,5%)

 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 3700kJ/884kcal
Fett 100g
davon gesättigte Fettsäuren 6,0g
Kohlenhydrate 0,g
davon Zucker 0,0g
Eiweiß 0,0g
Salz 0,0g
7,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Carolina Reaper, ganze Früchte getrocknet, 20g
Inhalt: 20g

Schärfegrad: 12/12

Zutaten: 100% Chili (Carolina Reaper, C. chinense)
5,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Chigetti l Spaghetti mit Chipotle, 250g
SOLD OUT

CHIGETTI  l  Spaghetti mit Chipotle

Aus österreichischem Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagenen Eiern!
Inhalt:
250g
Schärfegrad: 4/12
Zutaten: Hartweizengrieß, Eier, 3% Chilipulver

 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 1227kJ/293kcal
Fett 1,9g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 71,8g
davon Zucker 3g
Eiweiß 11,5g
Salz 0,0g
3,30 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Spirello l Spiralnudeln mit Habanero Chili, 250g
SOLD OUT

Spirello  l  Spiralnudeln mit Habanero Chili

Aus österreichischem Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagenen Eiern!
Inhalt:
250g
Schärfegrad: 6/12

Zutaten: Hartweizengrieß, Eier, 1% Chilipulver (Habanero)
Lagerhinweis: Trocken und vor Wärme geschützt lagern
Kochzeit: ca. 8 Minuten
MHD: 365 Tage

 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 1227kJ/293kcal
Fett 1,9g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 71,8g
davon Zucker 3g
Eiweiß 11,5g
Salz 0,0g
3,30 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Gaboon Hot-Sauce, 100ml
Inhalt: 100ml
Schärfegrad: 11/12 

Sehr scharfe Chilisauce perfekt zum Würzen. Die Kombination aus höllischen Chili und afrikanischen Gewürzen hat es vor einigen Jahren sogar auf Platz 1. der besten der Superscharfen geschafft (Hot Pepper Award).

Besonderheiten: Extraktfrei!, zählt zu den schärfsten extraktfreien Saucen am Markt
Zutaten: Chili (30%, Trinidad Scorpion Moruga, Carolina Reaper), Weingeistessig, Zitronensaft, brauner Zucker, Gewürze, Salz
 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 242kJ/58kcal
Fett 0,3g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 11,6g
davon Zucker 8,2g
Eiweiß 1,3g
Salz 2,1g
9,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Rings Of Fire - Jalapeno, 1700ml Großgebinde
Füllmenge: 1700ml
Abtropfgewicht: 900g

Schärfegrad: 4/12

Endlich erhältlich - knackige Jalapeno-Ringe süß-sauer eingelegt. Entweder man nascht sie direkt aus dem Glas, peppt seine Pizza auf oder genießt sie zur Jause. Achtung hoher Suchtfaktor!

Zutaten: Chili (Jalapeno), Weingeistessig, Zucker, Salz

 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 113kJ/27kcal
Fett 1,0g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 6,0g
davon Zucker 0,9g
Eiweiß 2,0g
Salz 0,8g
19,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Rings Of Fire - Habanero, 1700ml Großgebinde
Füllmenge: 1700ml
Schärfegrad: 9/12
Zutaten: Chili (Habanero), Weingeistessig, Zucker, Salz



Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 113kJ/27kcal
Fett 1,0g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 6,0g
davon Zucker 0,9g
Eiweiß 2,0g
Salz 0,8g
 
19,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
End Of Sanity "Carolina Reaper" Hot-Sauce in Totenkopf-Flasche, 50ml
Inhalt: 50ml
Schärfegrad: 12/12 

Extraktfrei!

Besonderheiten: 
zählt zu den schärfsten extraktfreien Saucen am Markt, ausschließlich Carolina Reaper-Chili

Zutaten: Chili (35%, Carolina Reaper), Weingeistessig, Tomatenmark, Knoblauch, Salz, Zucker, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan
 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 242kJ/58kcal
Fett 0,27g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 11,56g
davon Zucker 8,25g
Eiweiß 1,36g
Salz 3,95g
6,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
AWCS Glaze Spareribs - Glasur, 500ml
Staatsmeister - Best Spareribs 2016+2019
Glasur - AWCS Glaze Spareribs

Inhalt: 500ml
Schärfe: 2/12


Die Glasur eignet sich neben Spareribs auch perfekt für Pulled Pork, Hühnerfleisch oder Burger.

Zutaten: Honig, Weingeistessig, Zucker, Tomatenmark, Chilipulver, Sojasauce (Soja, Wasser, Weizen, Salz) Ananassaft, Rauchsalz (Meersalz, Buchenrauch) Gerstenmalzessig, Zuckerrohrmelasse, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan
 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 712kJ/169kcal
Fett 0,4g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 38,3g
davon Zucker 36,9g
Eiweiß 1,7g
Salz 2,8g
12,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Gurken-Relish mit Jalapeno, 200g
TOP
SOLD OUT

Inhalt: 200g
Schärfegrad:
 2/12

Gurken und Chili natürlich zu 100% aus Österreich.

Zutaten: Gurken (30%),Trinkwasser, Rübenzucker, Weingeistessig, Zwiebel (5%), Jalapeno-Chili (2%), Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan


Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 311kJ/74kcal
Fett 0,1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 17,2g
davon Zucker 16,6g
Eiweiß 0,4g
Salz 2,4g
5,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Hot Honey Cayenne Chilihonig, 215g
TOP
Cremehonig aus Niederösterreich, verfeinert mit Cayenne-Chili.

Inhalt: 215g
Schärfegrad: 3/12

Anwendung:
Perfekt als Brotaufstrich und für Dressings. Eignet sich auch perfekt für Süßspeisen.

Zutaten: Cremehonig, Chili (1,5%)


Nährwerte pro 100g:
Brennwert (kJ/kcal) 1445kJ/340kcal
Fett 0,0g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 85g
davon Zucker 85g
Eiweiß 0g
Salz 0g
4,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
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