Gewürze

MeerSALZ Habanero, 100g
SOLD OUT
Inhalt: 100g
Schärfegrad: 7/12

Besonderheiten: verleiht alles und jedem das typische Habanero-Aroma

Zutaten: Meersalz, Habanero-Chili (10%)
 


Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 137kJ/33kcal
Fett 1,7g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 3,2g
davon Zucker 3,0g
Eiweiß 1,2g
Salz 90g
7,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Carolina Reaper, ganze Früchte getrocknet, 20g
SOLD OUT
Inhalt: 20g

Schärfegrad: 12/12

Zutaten: 100% Chili (Carolina Reaper, C. chinense)
5,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Spice Burger, 100g
-20%

 

Schärfegrad: 2/12
Für schnelle und leckere Patties - einfach 1 EL pro 1kg Rindfleisch einmischen.

Zutaten: Salz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Petersilie

 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 800kJ/191kcal
Fett 0,8g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 36,1g
davon Zucker 35,3g
Eiweiß 9,2g
Salz 41,2g
Statt 6,90 EUR
Nur 5,50 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Gewürzsalz Smoky Fries für Pommes Frites, 100g

Schärfegrad: 1-2/12

Verleiht Pommes Frites den richtigen Kick an Geschmack!

Besonderheiten: eignet sich auch perfekt für Wedges und andere Kartoffelprodukte

Zutaten: Salz, Rauchsalz (Meersalz, Buchenrauch), Paprika, geräucherter Paprika, SENF, Petersilie, Knoblauch, Chili
 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 452kJ/108kcal
Fett 4,6g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 11,1g
davon Zucker 4,1g
Eiweiß 5,4g
Salz 70,0g
6,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
6er Set Rub/Spice, 6x 100g + Gratis Smoky Fries, 100g
Ideal für jeden Grillmeister - unser Rub-Set - mit insgesamt 7 unterschiedlichen Gewürzmischungen!

Enthält:
- Rub Classic, 100g
- Rub Sweet BBQ, 100g
- Rub Chicken, 100g
- Rub Whisky Malz, 100g
- Spice Chili con Carne, 100g
- Spice Burger, 100g

+ gratis Rub Smoky Fries, 100g
41,40 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Chipotle Morita im Korkenglas | gemahlen, 70g

Chipotle Morita gemahlen, 70g


Inhalt: 70g
Schärfe: 4/12

Chipotle Morita sind über Pecannussholz geräucherte rote Jalapeno die anschließend getrocknet werden.
Verleiht jedem Gericht eine leichte Schärfe und einen rauchigen Geschmack.

 
6,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Black Garlic, 90g
TOP
SOLD OUT

Black Garlic, 90g

Geschmack: Durch die Fermentation erhält der Knoblauch einen ausgeprägt süßlichen Geschmack. 
Herkunft: Hergestellt in Deutschland. 

10,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
BIO African Chili Balls | Chili ganz, 35g

BIO African Chili Balls | Chili ganz, 35g

Schärfe: 6/12



AT-BIO-301
Nicht-EU-Landwirtschaft
6,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Chipotle Morita im Korkenglas | geschrotet, 50g
NEU

Chipotle Morita geschrotet

Inhalt: 50g
Schärfe: 4/12


Chipotle Morita sind über Pecannussholz geräucherte rote Jalapeno die anschließend getrocknet werden.
Verleiht jedem Gericht eine leichte Schärfe und einen rauchigen Geschmack.

 
5,20 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Carolina Reaper - schärfste Chili der Welt l gemahlen, 95g
NEU

Carolina Reaper - schärfste Chili der Welt l gemahlen, 95g

Schärfegrad: 12/12
Scoville: 1.500.000 - 2.000.000 SCU

Das Schärfste das es im natürlichen Bereich gibt. Spitzenwerte der Carolina Reaper gehen über 2 Millionen Scoville hinaus.
19,95 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Carolina Reaper - schärfste Chili der Welt l geschrotet, 50g
NEU
Schärfegrad: 12/12
Scoville: 1.500.000 - 2.000.000 SCU

Das Schärfste das es im natürlichen Bereich gibt. Spitzenwerte der Carolina Reaper gehen über 2 Millionen Scoville hinaus.
12,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Rub Whisky-Malz im Korkenglas, 100g
NEU
TOP
-20%

Schärfegrad: 3/12

Gemahlenes Malz, das ursprünglich für die Herstellung von Whisky verwendet wird, in Kombination mit Chiliflocken und anderen Gewürzen erzeugen ein einmaliges Geschmackserlebnis.
Besonderheiten: Perfekt für Steaks

Zutaten: Salz, Paprika, gemahlenes Roggenmalz (8%), Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Rohrzucker, Chili

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 1201kJ/286kcal
Fett 5,1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 50,4g
davon Zucker 32,1g
Eiweiß 9,1g
Salz 14,3g
Statt 6,90 EUR
Nur 5,50 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
AWCS Rub Spareribs
Staatsmeister - Best Spareribs 2016
Gewürzmischung - AWCS Rub Spareribs

Schärfe: 0/12

Die Gewürzmischung eignet sich neben Spareribs auch perfekt für Pulled Pork, Hühnerfleisch oder Burger.

Zutaten: Salz, Paprika, Zucker, Kreuzkümmel, Knoblauch, Senf, Zwiebel, Pfeffer


Nährwerte pro 100g:
Brennwert (kJ/kcal) 1163kJ/277kcal
Fett 6,8g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 44,3g
davon Zucker 40,2g
Eiweiß 9,2g
Salz 24,0g
ab 17,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Fireland Rub Classic
Besonderheiten: zum Einreiben von Grillgut, ganz egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse
Richi's Tipp: Fireland Erdäpfel (einfach Erdäpfel halbieren und gut mit Rub bestreuen, danach ab auf den Grill!)

Zutaten: Salz, Paprika, Zucker, Kreuzkümmel, Knoblauch, Senf, Zwiebel, Habanero, Pfeffer

 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 1163kJ/277kcal
Fett 6,8g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 44,3g
davon Zucker 40,2g
Eiweiß 9,2g
Salz 24,0g
ab 17,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Fireland Rub Poog Pog Chicken
SOLD OUT

Schärfegrad: 2/12

Besonderheiten: zum Einreiben von Grillgut, ganz egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse

Zutaten: Salz, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Thymian, Rosmarin, Pfeffer, Chili
 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 834kJ/199kcal
Fett 5,2g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 30,9g
davon Zucker 7,1g
Eiweiß 6,8g
Salz 23,8g
ab 17,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Fireland Rub Sweet BBQ
SOLD OUT

Schärfegrad: 4/12

Die Sensation der heurigen Grillsaison - Fireland Rub "Sweet BBQ". Die Gewürzmischung besticht durch herrliches Chipotle-Aroma, bei nicht zu dominanter Schärfe. Wir legen dabei den Fokus vor allem auf den Geschmack und eine vielseitige Anwendung.

Besonderheiten: zum Einreiben von Grillgut, ganz egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse
 

Zutaten: Roh-Rohrzucker, Chipotle (geräucherte, getrocknete Jalapeno), Salz, Paprika, Kreuzkümmel, Senf, Pfeffer, Knoblauch

 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 1287kJ/306kcal
Fett 6,2g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 52,4g
davon Zucker 34,9g
Eiweiß 10,0g
Salz 25,0g
ab 17,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Fireland Rub Whisky-Malz
SOLD OUT

ACHTUNG - das Etikett kann derzeit optisch noch von der Abbildung abweichen!

Schärfegrad: 3/12

Gemahlenes Malz, das ursprünglich für die Herstellung von Whisky verwendet wird, in Kombination mit Chiliflocken und anderen Gewürzen erzeugen ein einmaliges Geschmackserlebnis.
Besonderheiten: Perfekt für Steaks

Zutaten: Salz, Paprika, gemahlenes Roggenmalz (8%), Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Rohrzucker, Chili

 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 1201kJ/286kcal
Fett 5,1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 50,4g
davon Zucker 32,1g
Eiweiß 9,1g
Salz 14,3g
ab 17,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand

Fireland Spice Burger

Schärfegrad: 2/12
Für schnelle und leckere Patties - einfach 1 EL pro 1kg Rindfleisch einmischen.
 

Zutaten: Salz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Petersilie

 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 800kJ/191kcal
Fett 0,8g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 36,1g
davon Zucker 35,3g
Eiweiß 9,2g
Salz 41,2g

 

ab 17,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Fireland Spice Chili Con Carne
SOLD OUT

Fireland Spice Chili Con Carne

Schärfegrad: 5/12

Fireland Foods liefert nun auch die perfekte Gewürzmischung für feines Chili Con Carne.
Eignet sich auch als Rub für Rindfleisch zum Grillen.

 

Zutaten: Paprika, Salz, Kreuzkümmel, Chili, Kakaopulver, Oregano, Pfeffer, Knoblauch, Zimt

 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 1081kJ/257kcal
Fett 12,0g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 26,6g
davon Zucker 5,4g
Eiweiß 10,9g
Salz 23,2g
ab 17,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand

Schärfegrad: 1-2/12

Verleiht Pommes Frites den richtigen Kick an Geschmack!

Besonderheiten: eignet sich auch perfekt für Wedges und andere Kartoffelprodukte

Zutaten: Salz, Rauchsalz (Meersalz, Buchenrauch), Paprika, geräucherter Paprika, SENF, Petersilie, Knoblauch, Chili
 

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 452kJ/108kcal
Fett 4,6g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 11,1g
davon Zucker 4,1g
Eiweiß 5,4g
Salz 70,0g
ab 17,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Bio Tellicherry Pfeffer, 80g
TOP

Bio Tellicherry Pfeffer, 80g

Geschmack: Nussiges und leicht fruchtiges Aroma mit guter Schärfe
Herkunft: Handgepflückt von Ureinwohnern im Hochland von Kerala/Indien


AT-BIO-301 / Nicht-EU Landwirtschaft

5,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Bio Bergpfeffer grün, 50g
TOP

Bio Bergpfeffer grün, 50g

Geschmack: Milde Schärfe mit tollem Malabar-Aroma.
Herkunft: Handgepflückt von Ureinwohnern auf dem Wayanad Hochplateau in Kerala/Indien. 


AT-BIO-301 / Nicht-EU Landwirtschaft

5,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Fermentierter Kampot Pfeffer, 75g
TOP
SOLD OUT

Fermentierter Kampot Pfeffer, 75g
 

Zutaten: Schwarzer Kampot-Pfeffer, Meersalz, Wasser
Geschmack: Salziger leicht säuerlicher Geschmack. Wird in der Regel als Finisher für Speisen verwendet.
Herkunft: Sorgfältig hergestellt in kleinbäuerlicher Produktion im Süden Kambodschas. 

9,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Whiskypeffer, 75g
TOP

Whiskypfeffer, 75g

Zutaten: Schwarzer Malabar Pfeffer, Sinlge Malt Whisky (Alkoholgehalt <1% Vol.)
Geschmack: Feines Malabar-Aroma gepaart mit einer Whisky-Note. 
Herkunft: Hergestellt in einer deutschen Pfeffer-Manufaktur. 

11,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Schwarzer Kampot Pfeffer, 85g
TOP

Schwarzer Kampot Pfeffer, 85g

Geschmack: Sehr intensives leicht süßliches Aroma. Erinnert an Zitrus. Minze und Thymian. 
Herkunft: Hergestellt in kleinbäuerlicher Produktion im Süden Kambodschas. 

9,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Bio Zitronenpfeffer, 90g
TOP

Bio Zitronenpfeffer, 90g

Zutaten: Weißer Bergpfeffer*, Zitroenöl*, Kurkuma* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
Geschmack: Gold-gelbe Pfefferkörner mit sehr intensivem Zitronenaroma. 
Herkunft: Hergestellt in einer deutschen Peffer-Manufaktur - mit Pfeffer aus Sri Lanka. 


AT-BIO-301 / Nicht-EU Landwirtschaft

8,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Voatsiperifery Pfeffer, 75g
TOP
SOLD OUT

Voatsiperifery Pfeffer, 75g

Geschmack: Fruchtige-exotische Aroma mit leichter Zitrus-Note. 
Herkunft: Wild wachsende Sorte aus Madagaskar. Die Ernte erfolgte von Hand. 

10,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Bio Sri Lanka Pfeffer weiß, 90g
TOP

Bio Sri Lanka Pfeffer weiß, 90g

Geschmack: Feines Aroma mit mittlerer Schärfe. 
Herkunft: Angebaut auf der Gewürzinsel Sri Lanka. 


AT-BIO-301 / Nicht-EU Landwirtschaft

6,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Malabar Pfeffer, 75g
TOP

Malabar Pfeffer, 75g

Geschmack: Sehr fruchtiges Malbararoma mit mittlerer Schärfe. 
Herkunft: Handernte im Hochland Kerala/Indien. 
 

4,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Kubeben Pfeffer, 45g
TOP

Kubeben Pfeffer, 45g

Geschmack: Leicht Eukalyptus-ähnliches Aroma. Wenig Schärfe mit leichter Bitternote. 
Herkunft: Auch Java-pfeffer genannt von der gleichnamigen Insel. 

6,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Bio Killindi Pfeffer, 60g
TOP

Bio Killindi Pfeffer, 60g

Geschmack: Leicht holzig-erdig mit sehr intensivem Aroma. 
Herkunft: Handgepflückt von Kleinbauern auf Sansibar.


AT-BIO-301 / Nicht-EU Landwirtschaft

4,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Andaliman Pfeffer, 18g
TOP

Andaliman Pfeffer, 18g

Geschmack: Sehr intensives Zitrusaroma. Perfekt zu Fisch und Gefügel. 
Herkunft: Wildernte von der Insel Sumatra. 

5,50 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Verbena Pfeffer, 65g
TOP

Verbena Pfeffer, 65g

Geschmack: Fruchtig-exotisches Aroma bei leichter Schärfe. 
Herkunft: Wildernte aus Vietnam. 

9,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Roter Kampot Pfeffer, 90g
TOP

Roter Kampot Pfeffer, 90g

Geschmack: Fruchtig-süßer Gourmetpfeffer mit guter Schärfe.
Herkunft: Kamodscha

12,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Rauchpfeffer, 75g
TOP

Rauchpfeffer, 75g

Geschmack: Kalt geräucherter Malabar Berfpfeffer. 
Herkunft: Kerala/Indien, geräuchert in Deutschland.

6,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Szechuan Pfeffer, 45g
TOP

Szechuan Pfeffer, 45g

Geschmack: Zitroniges Aroma mit prickelnder Schärfe. 
Herkunft: Scharfe "Pfeffer" der nicht direkt mit dem schwarzen Pfeffer verwandt ist. 

5,90 EUR
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
1 bis 47 (von insgesamt 47)